Llegan empaques ecológicos a Burger King

Corinna Acosta

10 mayo 2021

https://www.expoknews.com/llegan-empaques-ecologicos-a-burger-king/

Palabras clave: Burger King, crisis climática, plástico reciclado, sustentabilidad, ecológico.

La corona de Burger King puede parecer un poco más verde estos días debido a los nuevos empaques ecológicos. Se trata de un cambio de filosofía en la sede del gigante de las hamburguesas. Por su parte, la cadena de restaurantes ha anunciado sus planes de poner en marcha un programa piloto de envases ecológicos, centrado en los ocho artículos que más utilizan sus clientes: tenedores, cucharas, cuchillos, popotes, tapas de bebidas, Frypods (contenedores de papas fritas), envoltorios de Whopper y servilletas. Para ello, las pruebas se llevarán a cabo en 51 restaurantes de Miami, donde la empresa tiene su sede.

Entre las alternativas ecológicas figuran los cubiertos fabricados con un plástico de origen vegetal llamado cPLA, las servilletas hechas con fibra 100% reciclada y los Frypods fabricados con cartón virgen no blanqueado renovable. Los dos nuevos envoltorios de Whopper que la empresa está probando utilizan un 13% y un 34% menos de papel.

Además van a probar popotes de papel y de origen vegetal junto con tapas sin popotes, lo que podría eliminar hasta 500 millones de popotes de plástico de un solo uso al año en los restaurantes participantes de Burger King en Estados Unidos. Así que sólo esta acción se traduciría en la eliminación de 910 toneladas métricas de gases de efecto invernadero al año, el equivalente a 196 vehículos conducidos durante un año.

Como la comida rápida es una gran productora de residuos de envases. El enfoque de “coger y llevar” significa que todos los componentes del envase de la comida van a parar a un cubo de basura y, en última instancia, a un vertedero o al océano. A medida que la gente se preocupa cada vez más por el medio ambiente y su papel en la protección del mismo, las grandes empresas de restauración han tratado de ser más eco-conscientes.

Por ejemplo, en 2018, McDonald’s dijo que quiere que el 100% de los envases de sus clientes se fabriquen a partir de fuentes renovables, recicladas o certificadas, y que el 100% de los envases de sus clientes se reciclen para 2025. Al año siguiente, KFC se comprometió a que, para 2025, todos sus envases de plástico para el consumidor sean recuperables o reutilizables.

En mi opinión personal, considero que es una gran idea avanzar mediante estos empaques ecológicos, ya que de alguna forma, promueve el consumo responsable al estar asociado a la sostenibilidad, los empaques para alimentos, entre otros, transmiten con claridad la necesidad de cambiar los hábitos de consumo incentivando la cultura del ahorro, el reciclaje y el respeto por el medio ambiente.